Gott Nytt 2015!
Det skulle snart bli nytt år och vi hade fortfarande inte varit på December månads vinprovning på Cooper's Hawk. I elfte timmen tog vi med oss släkten dit och både provade vin och stannade kvar för middag. Alltid lika gott.
Den här månaden var Totte och jag dock ute i väldigt god tid och fixade Januaris vinprovning redan förra helgen. Haha!
Här är Lena i vårt centrum Waterford Lakes. Bion syns i bakgrunden och där var vi en kväll och såg sista Hobbit-filmen (Totte, jag, Axel, Albin & Cecilia) och In to the woods (Lena & Louise).
En av mina arbetsdagar spelade Lena och Totte golf. Lyxigt värre när både morfar och Louise följde med och körde golfbilarna.
Vi fick en kokbok av Lena - Country cooking med Jill (Johnson) i Nashville - där vi hittade ett recept på Fläskfilé i glöggsås med sötpotatispure eller Porkloin in mulled wine sauce with sweet potato purée. Pappas glögg kom väl till pass och såsen var helt underbar. Nedan tar vi för oss av det hela.
Visst är min tröja fin? Älskar dessa små minions!
Cecilia visar upp sin portion. Ja, grönsakerna kom naturligtvis på senare!
Så blev den nyårsafton och precis som på jul-dito började vi denna dag med en löprunda. Efter den var vi faktiskt 3 som badade - även om nyårsafton var lite svalare än jul.
Nyårsmiddagen bestod av champagne och snittar innan matlagningen drog igång. Hummerklor till förrätt, oxfilé med yucaroot och svampsås till varmrätt och Gino i amerikanska flaggans färger till efterrätt. Mums!
Kocken förtjänar en kram! ;)
Finaste mamma och storasyster
Nyårsmiddag
Vi åt i vanlig ordning sent, så Axel, Albin & Cecilia missade efterrätten, då det blev dags för dem att dra iväg på fest när Connor kom och hämtade dem. Vi var dock väldigt glada att få ha dem med en stund!
Louise, Axel, Cecilia&Albin
Enligt South East American tradition ger det lycka hela året om det första man äter på det nya året är Black Eyed Peas. Lena fixade en kanongod dip - Texas Caviar - som vi tog tillsammans med tortilla chips och frusen champagne vid 12-slaget. Ja, champagnen blev visst kvar i frysen lite väl länge.
Dags för nedräkning!
Vi skålade in 2015 ute i vår patio och kunde därifrån njuta av fyrverkerierna i området! Välkommen 2015!
Årets andra dag åkte vi till Universal hela högen utom mormor och morfar. Vi började i Islands of Adventure med Harry Potter-världen och åkte sedan det nya tåget, Hogsmeade, som tog oss över till den nya delen av Harry Potter-världen, nämligen Diagon Alley som alltså ligger i den andra parken, Universal Studios.
Gringotts Bank
Diagon Alley
Starbucks fixade Lenas nya smeknamn när de inte uppfattade hennes riktiga namn. Fr o m nu säger vi inte Lena, utan Lala!
Delar av Macy's Parade från New York kommer till Universal Orlando vid juletid och vi fick möjlighet att se den. Här är ett litet smakprov.
17000 steg senare lämnade vi stället - trötta, men glada!
Söndagen innan släktens hemfärd åkte vi ut till Cocoa Beach för lunch och havsbad. Stora vågor den här dagen, men så är det ju också ett surfparadis.
Ja, så är då 2015 i full gång. Halva januari har redan gått. I vanlig ordning ser vi ett stort uppsving på gymet, vilket alltid är trevligt. Fullt upp mao.
Totte och jag har den här veckan påbörjat ett av Jim Stoppanis träningsprogram och tränar nu ihop på kvällarna. Det blir mycket skratt när vi peppar varandra till stordåd! :D
Vill ju göra som Dr. Stoppani skrev i min bok: Keep growing both mentally and physically!
PetterssonsiOrlando önskar er alla ett riktigt Gott Nytt 2015. Önskar att ni alla får vara friska och att allt det ni jobbar för verkligen händer!
Kommentarer
Skicka en kommentar